فرن كومبي تجاري Lainox SAEV071 سعة 7 × GN 1/1 مع تنظيف أوتوماتيكي

يُعد Lainox SAEV071 فرن كومبي كهربائي تجاري احترافي يجمع بين الطهي بالحمل الحراري والبخار، وهو مصمم للمطاعم والفنادق وشركات التموين والمطابخ التجارية ذات الاستخدام المكثف.

يتميز الفرن بسعة 7 صواني GN 1/1 مع مسافة تبلغ حوالي 70 مم بين مستويات الصواني، مما يوفر سعة طهي احترافية ضمن تصميم تجاري مدمج. وتبلغ أبعاد الجهاز 875 × 825 × 820 مم.

يجمع SAEV071 بين الطهي بالحمل الحراري والطهي بالبخار المباشر، مما يسمح بإعداد مجموعة واسعة من الأطعمة مع التحكم في ظروف الطهي والحرارة والرطوبة.

تتضمن هذه التجميعة نظام SCS Solid Clean System للتنظيف الأوتوماتيكي، والذي يساعد على تسهيل عمليات تنظيف حجرة الفرن وصيانتها بعد الاستخدام اليومي المكثف.

كما تم تجهيز الوحدة بمسبار KSC004 متعدد النقاط لقياس درجة حرارة قلب الطعام، مما يسمح بمراقبة درجة الحرارة الداخلية للمنتج أثناء عملية الطهي وتحقيق نتائج أكثر دقة وثباتًا.

يوفر الفرن وظائف احترافية تشمل التشغيل متعدد البرامج، والعكس الأوتوماتيكي لاتجاه دوران المروحة لتحسين تجانس الطهي، والتحكم في تكثيف البخار، بالإضافة إلى إمكانية تشغيل سرعات مختلفة للمروحة عند تجهيز الجهاز بخيار تخفيض السرعة المناسب.

يعمل SAEV071 ضمن نطاق حرارة يبلغ تقريبًا من 30°C إلى 300°C، بقدرة كهربائية إجمالية تبلغ 10.5 كيلوواط وتوصيل كهربائي 3N AC 400 V / 50 Hz.

المميزات الرئيسية

• فرن كومبي كهربائي تجاري عالي التحمل
• سعة 7 × GN 1/1
• الطهي بالحمل الحراري والبخار المباشر
• نظام تنظيف أوتوماتيكي SCS
• مسبار حرارة متعدد النقاط KSC004
• نظام تحكم متعدد البرامج
• مسافة حوالي 70 مم بين مستويات الصواني
• نطاق حرارة من 30°C إلى 300°C
• عكس أوتوماتيكي لاتجاه دوران المروحة
• هيكل احترافي من الستانلس ستيل
• القدرة الكهربائية 10.5 كيلوواط
• التوصيل الكهربائي 3N AC 400 V / 50 Hz
• الأبعاد 875 × 825 × 820 مم
• من تصنيع Lainox
• صناعة إيطالية