FAMA
قطاعة جبنة موزاريلا تجارية FAMA FTMC102E
شامل ضريبة القيمة المضافة
قطاعة جبنة الموزاريلا التجارية FAMA FTMC102E
تُعد FAMA FTMC102E آلة احترافية عالية الأداء لتقطيع وفرم جبنة الموزاريلا، وقد تم تصميمها خصيصًا للاستخدام المكثف في مطاعم البيتزا والمطاعم والفنادق والمطابخ التجارية ومرافق تجهيز الأغذية.
تم تصنيع هذه الآلة في إيطاليا، وتتميز بهيكل قوي مصنوع من الستانلس ستيل AISI 304، مما يوفر مستوى عالٍ من المتانة والنظافة وسهولة التنظيف، ويجعلها مناسبة للاستخدام اليومي في بيئات المطابخ الاحترافية.
أداء احترافي عالي الكفاءة
تعمل FAMA FTMC102E بمحرك احترافي بقوة 0.75 كيلوواط (1 حصان) وبسرعة تصل إلى 1400 دورة في الدقيقة، وتوفر قدرة إنتاج تصل إلى حوالي 50 كجم في الساعة.
تتميز الآلة بنظام نقل حركة مع مخفض تروس يعمل داخل حمام زيتي، مما يساعد على توفير أداء موثوق ومستقر أثناء الاستخدام التجاري المنتظم. كما أن المحرك مزود بنظام حماية حرارية للمساعدة في حمايته أثناء التشغيل.
مزودة بأربعة أقماع تقطيع من الستانلس ستيل
تأتي هذه المجموعة المقدمة من Excel Kitchen مع أربعة أقماع تقطيع من الستانلس ستيل بأحجام مختلفة، مما يجعل الآلة مناسبة لتجهيز الموزاريلا والجبن وبعض أنواع الخضروات.
- F2182 – 7 مم: مناسب لتقطيع وفرم جبنة الموزاريلا.
- F2281 – 4 مم: مناسب لتقطيع الخضروات بطريقة جوليان.
- F2280 – 2.5 مم: مناسب لفرم الأجبان الطرية وشبه الناضجة.
- F2282 – 2 مم: مناسب لتقطيع الفطر والكوسا والخضروات المشابهة إلى شرائح.
تصميم مناسب للمطابخ التجارية
تتميز الآلة بقادوس وصينية تجميع مصنوعين من الستانلس ستيل، بالإضافة إلى أداة دفع مصنوعة من مادة ABS المناسبة للاستخدام مع المواد الغذائية.
وبفضل تصميمها المدمج الذي يوضع على سطح العمل، يمكن دمج FAMA FTMC102E بسهولة ضمن مناطق تجهيز الطعام في المطابخ الاحترافية دون الحاجة إلى مساحة كبيرة.
تُعد هذه الآلة خيارًا مناسبًا بشكل خاص لمطاعم البيتزا التي تحتاج إلى تجهيز كميات منتظمة من جبنة الموزاريلا بسرعة وكفاءة، بالإضافة إلى المطاعم والفنادق وشركات التموين وغيرها من منشآت خدمات الطعام.