قارن أفران الكومبي الغازية والكهربائية وفق مقاس GN وعدد الصواني وبرنامج الطعام نفسه. تصبح مواصفات التسخين والتوصيلات قراراً عملياً للموقع. يوضح هذا الدليل تفاصيل العرض القابل للمقارنة في الإمارات، بما فيها التوصيل الكهربائي الذي قد يحتاجه الفرن الغازي أيضاً.
ابدأ بمقاسات طهي متطابقة
اختر مقاسات صوانٍ وخطط تحميل قابلة للمقارنة قبل مراجعة الطاقة. تشكل أكواد UNOX المدرجة بسبع صوانٍ GN 1/1 الكهربائية والغازية مقارنة متطابقة، وتشكل RATIONAL 6-1/1 E وG مقارنة أخرى. راجع التحكم والوظائف لكل كود وسجل الأطباق وتزامن الإنتاج الذي يجب أن يدعمه العرضان.
اقرأ قدرة الغاز والحمل الكهربائي بشكل منفصل
للموديل الغازي، اطلب نوع الغاز وقدرة التسخين والتوصيلات مع الطلب الكهربائي المساعد. يسجل UNOX XEVC-0711-GPRM-MS المدرج 1 كيلوواط كهربائياً لنسخته الغازية؛ تصف هذه الخانة متطلب الكهرباء. تسجل النسخة الكهربائية المقابلة قدرة 11.7 كيلوواط. اطلب من الفريق الفني مقارنة مواصفات التسخين والتوصيلات كاملة.
نسق تركيب كل نسخة
راجع التوصيلات المتاحة واطلب فحص التهوية والمياه والصرف والخلوص للفرن المختار. أدرج مسار الإدخال والحامل ومساحة تحميل الصواني. حدد أعمال الموقع المطلوبة قبل التركيب. وضح نسخة الطاقة وخيارات التوصيل الإقليمية في جدول المعدات النهائي.
قارن عروضاً كاملة لمهمة مطبخ واحدة
قدم للعرضين برنامج الطعام وحمولة الصواني ومتطلبات التشغيل نفسها. فصل الفرن والحامل وملحقات التحميل والتنظيف والتركيب والتسليم التشغيلي. اطلب السعر الحالي ونطاق الخدمة للموديل المحدد لتوفير أساس مشترك للمشغل وفني التركيب لاختيار التجهيز الغازي أوالكهربائي المطلوب.
